A berinjela é um vegetal frequentemente utilizado em diversas cozinhas ao redor do mundo, conhecido não apenas por seu sabor, mas também por seus benefícios nutricionais. Com um baixo teor calórico e uma composição rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, este alimento se destaca pelo impacto positivo na saúde, especialmente em processos relacionados ao…
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